Las quesadillas mexicanas son un platillo tradicional que consiste en tortillas, rellenas de queso y otros ingredientes. Pueden incluir una variedad de ingredientes como pollo, verduras o nopales, lo que las convierte en un platillos versátil.
Las quesadillas son muy populares en México y se disfrutan tanto como snack como plato principal, reflejando la cultura culinaria del país. ¡Son un verdadero deleite para el paladar!
INGREDIENTES:
- Tortillas de maíz o harina (2 por quesadilla)
- Queso
- Opcionales: ingredientes adicionales como pollo cocido desmenuzado, champiñones, pimientos, cebolla, o espinacas.
PROCEDIMIENTO:
Calentar la sartén
.Pon una sartén antiadherente a fuego medio. No necesitas agregar aceite si usas tortillas de maíz.
Colocar la tortilla
.Una vez que la sartén esté caliente, coloca una tortilla en la sartén.
Agregar el queso:
.Espolvorea una buena cantidad de queso sobre la tortilla. Si deseas, agrega también los ingredientes opcionales que hayas elegido.
Cubrir con otra tortilla
.Coloca otra tortilla encima del queso y presiona suavemente.
Cocinar
.Cocina durante unos 2-3 minutos hasta que la parte inferior esté dorada y el queso comience a derretirse.
Voltear
.Con cuidado, voltea la quesadilla usando una espátula. Cocina por otros 2-3 minutos hasta que esté dorada y crujiente por el otro lado.
Retirar y servir
Una vez que el queso esté completamente derretido y las tortillas estén doradas, retira la quesadilla de la sartén y colócala en un plato.
¡Disfruta de tus deliciosas quesadillas Mexicanas!
